Jag mixade ihop en basemix av majsmjöl, semolina, florsocker, rock-salt, vitamineral mm mm och blandade ihop den med de våta ingredienserna som bestod av ägg med skal, tigernöt attractor, aminos och en gnutta av mistrals Rosehip.
Tanken var att göra ett daysession-kit bestående av krokbete, paste samt crumbs med extra smak i.
Jag handrullade ett gäng krokbete i olika storlekar som kokades något längre för extra hårdhet. Därefter lade jag undan lite boiliedeg som kommer användas som paste att krama runt krokbetena. Sedan kokade jag resterande deg i plastfolie så att all the goodies stannar. När den kokats lagom fast var det bara att skära upp i lagom bitar i olika former. Dessa crumbs blir mina freebees runt krokbetena vid själva fisket.
Ska bli intressant att testa! Riktigt kul att exprimentera
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar